Mô hình kinh doanh các thương hiệu nhượng quyền Cafe không mấy xa lạ với thị trường kinh doanh hiện nay, với lợi nhuận được thổi phồng lên, đồ uống, nguyên liệu, vật dụng từ A-Z đều có sẵn và người chủ kinh doanh chỉ có việc tìm kiếm mặt bằng và sau đó đến nhận quán để bán hàng. Cùng tìm hiểu hình thức kinh doanh này nhé!
Kinh doanh thương hiệu nhượng quyền Cafe là gì?
Nhượng quyền là một hình thức kinh doanh cho phép các đơn vị kinh doanh sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ sử dụng nguồn tài chính của mình mua lại một thương hiệu đã có sẵn ở cả trong và ngoài nước để tiến hành đầu tư kinh doanh. Hiện nay hình thức nhượng quyền thương hiệu kinh doanh này đã trở nên rất phổ biến, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh cà phê.
Như vậy, có thể nói rằng, nhượng quyền kinh doanh cà phê là việc các đơn vị hoặc chủ cửa hàng có ý định kinh doanh mặt hàng này sẽ mua lại các thương hiệu về cà phê đã sẵn có để tiếp tục kinh doanh và phát triển chúng. Không khó để bắt gặp các thương hiệu cà phê nhượng quyền trên thị trường, điển hình như: Milano, Factory Coffee, Highlands, Thức Coffee, Starbucks, Coffee Beans & Tea Leaf hay Trung Nguyên,…
Kinh doanh cà phê nhượng quyền đem lại lợi ích gì?
Bạn thấy đấy hình thức kinh doanh nhượng quyền cà phê đang rất phổ biến và là lựa chọn lý tưởng cho nhiều người muốn kinh doanh mặt hàng này. Vậy, hình thức kinh doanh này đã mang lại những lợi ích gì cho người kinh doanh cà phê?
Giảm thiểu rủi ro
Lợi ích lớn nhất của hình thức kinh doanh nhượng quyền cà phê chính là giúp cho người chủ kinh doanh giảm thiểu được tối đa rủi ro trong kinh doanh. Bởi vì họ sẽ chỉ thường mua lại những thương hiệu cà phê có sẵn đã được khách hàng biết đến, đã được khách hàng tin tưởng, hoạt động tốt và có khả năng sinh lời mà thôi. Như vậy, thương hiệu cà phê nhượng quyền đó sẽ giống như bàn đạp giúp cho họ tiếp tục phát triển tốt và tạo được lợi thế trên thị trường cà phê này.
Tạo niềm tin cho khách hàng
Một lợi ích khác của kinh doanh cà phê nhượng quyền đó là tạo được sự tin cậy, yên tâm về chất lượng cà phê đối với khách hàng. Bởi trước đó khách hàng đã từng sử dụng thương hiệu cà phê này rồi nên họ nhận biết được chất lượng của chúng như thế nào. Mà khi nhượng quyền cà phê thì các đơn vị tiếp nhận nhượng quyền sẽ vẫn tiếp tục sử dụng công nghệ, công thức kinh doanh đó, do đó vẫn giữ nguyên được chất lượng, mùi vị đặc trưng của những ly cà phê.
Tiết kiệm chi phí đầu tư
Kinh doanh nhượng quyền cà phê còn giúp cho các đơn vị, các cửa hàng tiết kiệm được tối đa các loại chi phí đầu tư. Bên kinh doanh cà phê nhượng quyền sẽ không phải mất chi phí để xây dựng và phát triển một thương hiệu cà phê hoàn toàn mới, giảm thiểu chi phí quảng bá, tiếp thị để khách hàng nhận diện thương hiệu cà phê mới này. Bên cạnh đó, họ sẽ được bên nhượng quyền hỗ trợ tốt trong việc đàm phán, thương lượng với bên cung cấp, từ đó sẽ giảm được chi phí nguyên vật liệu đầu vào.
Những lưu ý khi kinh doanh cà phê nhượng quyền
Kinh doanh cà phê nhượng quyền được xem là con dao hai lưỡi, bởi bên cạnh những lợi ích to lớn mà nó mang lại thì vẫn còn tồn tại khá nhiều mặt hạn chế. Hình thức kinh doanh này không phải lúc nào cũng mang lại lợi nhuận cho người kinh doanh. Đôi khi hoạt động kinh doanh, điều hành, quản lý không hiệu quả sẽ dẫn đến kinh doanh thất bại, làm mất uy tín với khách hàng và làm giảm hình ảnh thương hiệu cà phê đang kinh doanh. Nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến đóng cửa hoặc phá sản.
Do vậy, trước khi lựa chọn hình thức kinh doanh cà phê nhượng quyền thì các nhà quản lý cần phải tìm hiểu thật kĩ lưỡng mọi vấn đề và đưa ra những chính sách kinh doanh thật hợp lý.
Ngoài ra, đặc trưng của hình thức kinh doanh cà phê nhượng quyền này thường là cung cấp những sản phẩm có giá bình dân. Vì vậy, đôi khi sẽ tạo nên một phương cách kinh doanh giống nhau, không tạo ra sự khác biệt, không kích thích được khách hàng. Mà khách hàng lại luôn thích những điều mới mẻ, những điều độc đáo và phá cách.
Do vậy, để kinh doanh cà phê nhượng quyền thật tốt thì các đơn vị hoặc cửa hàng kinh doanh cần phải xây dựng được phương thức kinh doanh khác biệt, ấn tượng và sáng tạo để thu hút khách hàng, giữ chân được khách hàng.
Thương hiệu nhượng quyền Cafe nổi tiếng hiện nay
Trên thị trường hiện nay các thương hiệu kinh doanh cafe nhượng quyền mọc lên như nấm nhưng trong số đó có 7 cái tên nổi bật nhất đang mang lại lợi nhuận siêu khủng cho các nhà đầu tư. Cùng xem bạn sẽ phải bỏ ra bao nhiêu tiền để sở hữu các thương hiệu cafe nhượng quyền này và làm thế nào để khai thác chúng hiệu quả nhất nhé.
Trung Nguyên Coffee
Cái tên Trung Nguyên đã in sâu vào tâm trí người yêu cafe Việt Nam bởi chất lượng đồ uống tuyệt hảo, dịch vụ tốt, thương hiệu mang tính nhân văn cùng nhiều ưu thế cạnh tranh vượt trội. Nhiều nhà kinh doanh lựa chọn Trung Nguyên là mô hình nhượng quyền cafe đáng đầu tư nhất bởi sự uy tín và khả năng sinh lời cao. Để sở hữu một quán cafe mang thương hiệu Trung Nguyên cho riêng mình, bạn cần đáp ứng đủ các yêu cầu sau:
- Chi phí nhượng quyền, đào tạo, quản lý, setup quán,…: Khoảng 3,5 tỷ.
- Địa điểm: Vị trí tại khu vực trung tâm, đông dân cư, giao thông thuận tiện, diện tích mặt bằng tối thiểu 140m2.
- Quản lý: Đồng bộ công thức pha chế, nguồn nguyên vật liệu, đối tác với thương hiệu.
- Chiết khấu doanh thu 5 % mỗi tháng cho thương hiệu Trung Nguyên.
Không chỉ thành công ở trị trường Việt Nam mà còn cả ở nước ngoài, cái tên Trung Nguyên trở thành tấm vé đảm bảo doanh thu cho nhiều cửa hàng nhượng quyền trên cả nước. Bạn có muốn trở thành cái tên tiếp nối thành công này tại Việt Nam không?
Milano Coffee
Milano Coffee hiện đang sở hữu hơn 1400 cửa hàng trên toàn quốc và có mô hình giống như các quán cafe cóc truyền thống, quen thuộc với người dân Việt Nam. Chỉ với 90 triệu đồng, bạn nắm trong tay quyền sử dụng thương hiệu, khai thác nền tảng quản lý có sẵn để tăng doanh thu. Cụ thể hơn, những chi phí phải bỏ ra là:
- Chi phí nhượng quyền cafe: 10 triệu đồng/năm.
- Chi phí setup quán: 55 triệu đồng.
- Tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên và chi phí khác: 25 – 35 triệu đồng tùy mức đầu tư.
- Yêu cầu vị trí: Quán đặt gần khu dân cư, trung tâm thương mại, trường học, nơi đông đúc, thuận tiện giao thông và có diện tích trên 50m2,….
Tuy nhiên, để tăng doanh thu bạn cần nỗ lực không ngừng trong khâu quản lý, tính toán chi phí cũng như thu hút khách hàng qua các kênh marketing online.
Thương hiệu nhượng quyền Cafe: Viva Star Coffee
Là một trong 10 thương hiệu nhượng quyền cafe lớn nhất Việt Nam, Viva Star khẳng định vị thế với hơn 500 cửa hàng trên cả nước, giữ vững tốc độ phát triển trong xu thế thị trường biến đổi không ngừng.
Nếu so sánh với hai ông lớn đã liệt kê bên trên thì chi phí nhượng quyền của Viva Star rất đáng để cân nhắc. Chỉ với 286 triệu đồng, bạn đã có thể sở hữu thương hiệu này trong vòng 5 năm, được hỗ trợ setup quán, không có các điều kiện phức tạp về địa điểm kinh doanh và có khả năng thu hồi vốn nhanh.
Chi phí nhượng quyền cafe là như vậy nhưng qua thực tế tại các cửa hàng Viva Star trên cả nước, họ thường phải bỏ ra mức đầu tư khoảng 1.1 tỷ đồng để sẵn sàng đi vào hoạt động. Bao gồm chi phí thuê mặt bằng, thiết kế, đào tạo nhân viên và các thủ tục hành chính cơ bản.
So với những gì bạn nhận được thì mức đầu tư này chưa đáng là bao, hãy thử nhấc máy lên để nhận tư vấn chi tiết của Viva Star nhé.
Highlands Coffee
Đi bất cứ đâu bạn cũng có thể dễ dàng ghé qua Highlands Coffee để nhâm nhi thức uống ưa thích. Nguyên nhân do độ phủ của thương hiệu này ngày một rộng lớn, có mặt ở hầu hết tỉnh thành, mọi tuyến đường trên cả nước. Để sở hữu quyền kinh doanh, bạn cần bỏ ra chi phí khoảng 4,3 tỷ đồng kèm theo các điều kiện bắt buộc khác như:
- Địa điểm: Ngã 3, ngã 4, những vị trí dễ nhìn, đông dân cư hoặc ở trong các tòa nhà văn phòng, trung tâm thương mại.
- Ngân sách đầu tư ban đầu: 170.000 – 250.000$
- Phí nhượng quyền cafe hàng tháng: 7%
- Phí quản lý hàng tháng: 5%
Nghe có vẻ khá choáng ngợp nhưng thử nhìn xa hơn, khách hàng mục tiêu thuộc phân khúc cao cấp, chất lượng đồ uống tốt, hợp vệ sinh, thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi tháng. Nếu làm tốt vai trò quản lý, chẳng mấy chốc bạn đã có thể thu hồi vốn nhanh chóng.
Ngược lại, thương hiệu này cũng sẽ liên tục hỗ trợ bạn trong quá trình quán hoạt động, đặc biệt trong khâu marketing, quảng cáo ngày khai trương và đào tạo nhân viên bài bản. Thoạt qua đã thấy tiết kiệm được khối chi phí rồi phải không nào, còn chần chừ gì mà không đầu tư ngay vào mô hình nhượng quyền cafe hấp dẫn này.
Cộng Cafe
Cộng đã bắt đầu nhượng quyền thương hiệu cafe từ năm 2018, tuy nhiên hiện nay mới có tổng 60 cửa hàng tại Việt Nam và 2 cửa hàng tại Hàn Quốc. Nguyên nhân là do các điều kiện nhượng quyền khá khắt khe, yêu cầu về trang trí, thiết kế phức tạp khiến nhiều nhà đầu tư còn e ngại.
Nếu bạn đã từng bước chân vào Cộng chắc hẳn khá ấn tượng bởi phong cách cổ xưa, như đưa khách hàng về thập niên 80, vừa lạ lẫm, vừa thân quen. Mặc dù chi phí nhượng quyền chỉ khoảng 150 triệu/năm nhưng để setup không gian như vậy bạn cần tới 2.5 đến 3.8 tỷ.
Tuy nhiên, Cộng cafe là điển hình cho câu nói “Ít nhưng chất”, cửa hàng thu hút hàng trăm khách hàng ghé qua mỗi ngày, đặc biệt với những buổi tối có nhạc sống, con số có thể lên hàng nghìn khách, doanh thu cũng vì thế đội lên đáng kể.
Thương hiệu nhượng quyền Cafe: Gemini Coffee
Gemini Coffee đã có mặt trên thị trường từ khá lâu nhưng chỉ vài năm gần đây mới bộc lộ tham vọng mở rộng quy mô thông qua nhượng quyền. Ưu điểm của mô hình này là phù hợp với đa dạng phân khúc khách hàng, không co cụm ở một nhóm khách hàng nhất định nên dễ dàng tăng doanh thu nhanh chóng.
Nếu bạn đang có từ 600 triệu đến 1.2 tỷ thì hãy bắt tay ngay vào mua nhượng quyền thương hiệu cafe này. Với chi phí nhượng quyền chỉ 150 triệu trong vòng 5 năm, cửa hàng của bạn có thể đạt doanh thu lên tới 300 triệu/tháng, thời gian thu hồi vốn trong vòng 2 năm.
Nghe hấp dẫn phải không nào? Không giống nhiều thương hiệu nhượng quyền cafe khác, Gemini chỉ yêu cầu chi phí quản lý chiếm 5% doanh thu và không có bất kỳ điều kiện nào khác về địa điểm, diện tích mặt bằng.
E-Coffee
E – Coffee tham vọng sẽ đạt 3000 cửa hàng trên 63 tỉnh thành trong năm 2020. Dưới sự hậu thuẫn của tập đoàn Trung Nguyên Legend, con số này không hề viển vông mà đang dần được hiện thực hóa từng ngày. Nghe có vẻ vô lý, nhưng thực tế bạn có thể sở hữu thương hiệu nhượng quyền này chỉ với 0 đồng, cùng một vài điều kiện đơn giản khác.
- Chi phí quản lý, setup quán, thuê nhân viên, mua nguyên vật liệu: từ 65 đến 175 triệu đồng.
- Diện tích mặt bằng: từ 4m2 trở lên.
Thật dễ dàng phải không nào? Khi đã bắt tay với ông lớn trong ngành nhượng quyền cafe Việt Nam, bạn sẽ được hỗ trợ thiết kế không gian quán, trang bị dụng cụ pha chế, phần mềm quản lý bán hàng, cung cấp nguyên vật liệu từ chính tập đoàn Trung Nguyên Legend.
Với những hỗ trợ hấp dẫn trên đây, bạn có muốn thử sức làm một trong các tân binh nối dài chuỗi kinh doanh cafe nhượng quyền này không?
Các tìm kiếm liên quan
- nhượng quyền cafe e-coffee
- Hợp đồng nhượng quyền cafe Milano
- Nhượng quyền cafe Milano
- Nhượng quyền cafe mang đi
- Nhượng quyền cafe Trung Nguyên
- Nhượng quyền cafe Cộng
- Giá nhượng quyền The Coffee House
- Nhượng quyền thương hiệu cafe Highland
Nội dung liên quan:
- LỢI ÍCH khi Bán hàng trên Lazada! Các bước tạo của hàng trên Lazada
- Những thói quen của người thành công đáng phải học hỏi!
- Người trẻ phòng đột quỵ có những điều NÊN LÀM và HẠN CHẾ nào?