Những thực phẩm tốt cho vòm họng và cách ngừa ung thư vòm họng

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Ung thư vòm họng là căn bệnh ung thư đến một cách “thầm lặng”. Một căn bệnh phổ biến tại các nước Đông Nam Á mang theo nỗi “đáng sợ chết người” cho người bệnh vì thường phát hiện được bệnh thì đã ở giai đoạn nguy hiểm, rất khó điều trị. Bạn có biết bệnh này dễ mắc phải chỉ vì những thói quen sinh hoạt hàng ngày thiếu khoa học? Vậy liệu có cách nào giúp chúng ta phòng tránh được căn bệnh này thông qua việc ăn uống hay không? Với bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các loại thực phẩm tốt cho vòm họng, chống ung thư vòm họng. Hãy cùng theo dõi bài viết ngay nào!

Những loại thực phẩm tốt cho vòm họng, giúp ngăn ngừa ung thư vòm họng

Cuộc sống hàng ngày có rất nhiều cách để phòng chống ung thư vòm họng trong đó có việc sử dụng một số loại thực phẩm. Bài viết này giới thiệu đến các bạn tổng hợp 7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vòm họng hiệu quả.

Nghệ tươi

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ tươi giàu hàm lượng chất curcumin có khả năng chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể. Đồng thời, nó có khả năng tiêu diệt và ngăn chặn sự tấn công của các tế bào ung thư. Ăn nghệ tươi, bột nghệ, tinh bột nghệ rất tốt và bột cà ri cũng mang lại hiệu quả tương tự. Nó còn có khả năng tiêu diệt và ngăn chặn hiệu quả sự tấn công của các tế bào ung thư.

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Trà xanh – Thực phẩm tốt cho vòm họng

Qua những nghiên cứu cho thấy trà xanh có khả năng ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư vòm họng, do vậy đừng quên uống hai cốc nước trà xanh mỗi ngày. Chúng cũng giúp bạn cảm thấy sảng khoái, tỉnh táo và tập trung hơn.

Sở dĩ làm được điều đó là nhờ trà xanh chứa EGCG – hoạt chất chống oxy hóa và giàu Catechin – một chất ức chế sự phát triển của khối u. Trà xanh là một trong những thực phẩm chống ung thư vòm họng hữu ích trong cuộc sống hàng ngày.

 

Hành và tỏi

Tỏi và hành là hai loại củ có khả năng ngừa và chữa trị nhiều bệnh như: viêm họng, viêm xoang, trị ho, viêm amidan,… đặc biệt là ung thư vòm họng, ung thư thận và ung thư tử cung. Bởi tỏi có chứa Allyl sulphur và hành giàu Flavonoid đều là những hoạt chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng chống cũng như kìm hãm sự phát triển của khối u, bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của bệnh ung thư.

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Khoai lang

Trong danh sách 20 loại rau củ có khả năng ức chế tế bào ung thư, thì khoai lang là loại củ đứng đầu. Khoai lang đã được chế biến chín có tỷ lệ ức chế khối u rất cao (khoảng 98,7%), và ở khoai lang sống là 94,4%.

Kết quả của các công trình nghiên cứu đã được công bố đã chứng minh rằng, trong khoai lang chứa rất nhiều chất có tác dụng ức chế tế bào ung thư, hay được gọi là Glycolipid. Không chỉ vậy, trong thành phần của khoai lang còn có chứa chất Dehydro deoxycholic acid với tác dụng chính là tiêu diệt tế bào ung thư, giúp hồi phục lại hệ thống miễn dịch suy giảm. Vậy nên sử dụng khoai lang như một thực phẩm hàng ngày là cách phòng chống ung thư vòm họng hiệu quả.

Nho

Theo như nghiên cứu cho thấy nho có công dụng kháng ung thư rất hữu hiệu, vì trong nho có chứa Resveratrol – hoạt chất có thể phòng ngừa khả năng đột biến tế bào lành lặn thành tế bào ung thư, đồng thời ức chế những tế bào đã bị đột biến. Không những vậy, các chế phẩm từ nho cũng chứa hàm lượng Resveratrol khá cao, đặc biệt là rượu vang nho.

Theo lời khuyên của các chuyên gia, mọi người nên thường xuyên sử dụng rượu vang nho theo đúng liều lượng quy định sẽ giúp phòng ngừa ung thư vòm họng rất hữu hiệu.

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Quả cam, quýt

Cam, quýt là những loại trái cây rất gần gũi trong đời sống. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép cam hay quýt chứa nhiều hoạt chất có tác dụng phòng chống ung thư vòm họng, trong đó phải kể đến Nomilin – chất có thể phân giải các chất gây ung thư, giúp giảm độc tính, cắt giảm chuỗi carbon dài của acid nucleic và ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.

Bên cạnh đó, trong cam, quýt còn chứa Terpene, Acid ellagic có tác dụng kích hoạt các phân tử protein trong tế bào, xâm nhập và bao vây tế bào ung thư, lợi dụng chức năng thực bào của màng tế bào để bài trừ các chất gây ung thư ra ngoài tế bào, từ đó trở thành thực phẩm chống ung thư vòm họng mà bạn nên sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.

Cà rốt

Trong cà rốt cũng là loại củ chứa nhiều Acid folic – có tác dụng phòng chống ung thư vòm họng hiệu quả. Ngoài ra, cà rốt còn có tác dụng hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể, gián tiếp ức chế và loại bỏ tế bào ung thư, cũng như những tế bào tiền ung thư. Gián tiếp ức chế và loại bỏ tế bào ung thư và tế bào tiền ung thư.

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Thực phẩm tốt cho vòm họng và Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vòm họng

Với bệnh nhân ung thư thì dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng suốt trong quá trình điều trị bệnh. Trong suốt quá trình điều trị ung thư, cơ thể phải chống chọi với tế bào ung thư, sự hủy hoại sức khỏe từ điều trị hóa chất và xạ trị, di căn, tái tạo tế bào mới thay thế cho những tế bào bị phá hủy. Trong quá trình điều trị xạ trị, nhiều tế bào bình thường của cơ thể cũng bị phá hủy theo.

Do vậy, với bệnh nhân ung thư thì nhu cầu dinh dưỡng sẽ cao hơn bình thường để duy trì chức năng bình thường của cơ thể. Nếu người bệnh ung thư không được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thì cơ thể sẽ từ lấy mỡ và cơ để chuyển hóa nhằm duy trì hoạt động bình thường.

Vì sao chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư lại quan trọng?

Suy dinh dưỡng ở bệnh nhân ung thư là vô cùng nguy hiểm. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, giảm cân ở bệnh nhân ung thư sẽ làm tăng tỷ lệ tử vong, giảm đáp ứng với hóa chất điều trị. Chế độ dinh dưỡng cân đối và phù hợp sẽ làm giảm tác dụng phụ trong quá trình điều trị và nhanh phục hồi.

Người bị mắc ung thư cần ăn đầy đủ 4 nhóm chất là chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất ở mức cân đối và phù hợp với tình trạng bệnh. Các tế bào ung thư ái tính với đường. Có nghĩa là khẩu phần càng nhiều đường thì làm cho tế bào ung thư càng phát triển nhanh. Chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư cần được duy trì đều đặn trong suốt quá trình điều trị bệnh. Tuyệt đối không được ăn kiêng hoặc ăn lệch lạc.

Bệnh nhân ung thư vòm họng thì ăn qua đường miệng gặp nhiều khó khăn hơn. Họ thường mất cảm giác ngon miệng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, táo bón, sưng miệng/họng, khô miệng, thay đổi khẩu vị và mệt mỏi. Những dấu hiệu trên đều do tác dụng phụ và bệnh gây ra. Do đó, ăn uống đúng cách giúp giảm những dấu hiệu này.

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Chế độ thực phẩm tốt cho vòm họng, dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vòm họng

Bệnh nhân ung thư vòm họng nếu còn nuốt được thì nên ăn mềm (cháo/súp, xay nhỏ) ngay từ khi được phát hiện bệnh để tránh làm tổn thương khối u hoặc tổ chức xung quanh, chia nhỏ bữa ăn, ăn nhiều nhất có thể bất cứ lúc nào muốn ăn và ăn ngon miệng. Cần gặp chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn và xây dựng chế độ ăn phù hợp với tình trạng bệnh và tình trạng dinh dưỡng. Thức ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trong trường hợp khối u làm hẹp gây khó nuốt, không nuốt được, tổn thương do xạ trị hoặc bệnh nhân chỉ ăn dưới 60% nhu cầu dinh dưỡng thì nên mở thông dạ dày để nuôi dưỡng càng sớm càng tốt. Tránh để đến khi suy dinh dưỡng hoặc giảm cân mất kiểm soát mới mở thông dạ dày thì việc nuôi dưỡng trở nên khó khăn hơn.

Bổ sung vi chất dinh dưỡng là cần thiết với các bệnh nhân ung thư nói chung. Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng cần có tư vấn của bác sĩ điều trị hoặc bác sĩ dinh dưỡng. Bên cạnh việc bổ sung đủ dinh dưỡng thì hoạt động thể lực mức độ vừa phải và giữ cho tinh thần thoải mái cũng giúp cho việc điều trị bệnh đạt hiệu quả hơn.

Thực phẩm cần kiêng

Các loại đồ uống có ga, chất kích thích

Rượu bia, các loại nước ngọt nhiều ga hay bất kỳ đồ uống nào có chứa chất kích thích luôn là điều cần tránh với người bệnh ung thư vòm họng. Những thực phẩm này làm tình trạng niêm mạc họng bị tổn thương nhiều hơn cũng như cản trở tác dụng của nhiều phương pháp điều trị.

Ngoài ra, việc xạ trị ung thư vòm họng có thể làm người bệnh đau nhức vùng miệng. Lúc này, người bệnh cần chú ý hạn chế sử dụng các loại nước ép trái cây có hàm lượng axit cao như nước chanh…

Thực phẩm quá chua, cay nóng

Để đảm bảo vùng miệng, họng của người bệnh không bị tổn thương nhiều hơn, trong quá trình chế biến cần tránh các loại gia vị như tiêu, ớt…

Thịt đỏ

Người mắc ung thư vòm họng không nên ăn quá nhiều thịt đỏ, khiến bệnh phát triển trầm trọng hơn, nhất là với những người có dấu hiệu viêm nhiễm ở khối u. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên hạn chế ăn thịt đỏ (không quá 500 gram một tuần) để đảm bảo sức khỏe.

Ăn mặn

Không ít người bệnh ung thư vòm họng có các bệnh lý đi kèm về huyết áp, tim mạch… Việc ăn quá mặn không chỉ làm mất canxi, loãng xương sớm, ảnh hưởng xấu tới thận mà còn gia tăng nguy cơ đột quỵ, cao huyết áp… tăng nguy cơ tử vong.

Thực phẩm tốt cho vòm họng

Ăn quá nhiều đường

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn quá nhiều các loại thực phẩm chứa hàm lượng đường cao sẽ làm tăng nồng độ insulin, thúc đẩy quá trình di căn ung thư nhanh hơn.

Thuốc lá

Thuốc lá là một trong những yếu tố hàng đầu tăng nguy cơ ung thư vòm họng. Thuốc lá gây tác động xấu lên toàn bộ cơ thể, các chất độc trong khói thuốc làm tình trạng bệnh nặng hơn, tăng nguy cơ tử vong…

Thực tế, lựa chọn chế độ ăn uống, bao gồm cả các loại thực phẩm cần tránh còn phụ thuộc vào tình trạng bệnh cụ thể của mỗi người . Để tìm ra chế độ dinh dưỡng hợp lý, người bệnh cần tham khảo ý kiến tư vấn trực tiếp của bác sĩ điều trị.

 

Các tìm kiếm liên quan

  • Ung thư vòm họng
  • Thực đơn cho người ung thư vòm họng
  • Ung thư vòm họng có uống sữa được không
  • Phụ nữ cơ bị ung thư vòm họng
  • Cách chữa ung thư vòm họng
  • Dấu hiệu ung thư vòm họng ở trẻ em
  • Ung thư vòm họng giai đoạn 2
  • Ung thư vòm họng giai đoạn 3

Nội dung liên quan:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *